项目背景
中国黄酒品类市场发展式微,塔牌酒厂与绍兴黄酒非遗唯一传承人王阿牛老先生,历经多年反复实验,重新酿造最正宗的绍兴手工黄酒,如何卖起来?是我们面对的一个新课题。
我们的判断:
伴随工业酿造和焦糖技术的发展,黄酒行业被清爽型黄酒垄断,低质低价是现阶段的一种行业病!正宗的高品质绍兴黄酒伴随消费升级,会成为一部分高端消费的选择之一,受限塔牌其他产品价格认知,推出高端品牌重新定义黄酒是塔牌集团的最佳先泽。
专业成果:
1、开发“华酝”品牌站到中国酿造酒的上位
2、构建“自然酿造法”的产品价值
3、开发设计产品,创造独特的产品认知资产,区隔所有黄酒产品